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カンタンレシピ!おうちごはん!

朝焼きかつおとアボカドののっけ丼

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材料(2人分)

朝焼き鰹:200g 、アボガド:1/2個 、お宝とまと:1個 、レモン汁:少々 、ご飯(炊きたて):茶碗2杯分   、韓国のり:2枚 、ごま:適量 、青ねぎ小口切り:大さじ1 、ルコラ:4枝 【A】 、にんにくすりおろし:小さじ1/2 、しょうゆ:大さじ1 、:大さじ1 、コチュジャン:小さじ1 、オイスターソース:小さじ1 、ごま油:小さじ1

作り方

  • 朝焼き鰹は2cm角にカットしてよく混ぜたAに絡めておきます。
  • アボガドとお宝トマトは食べやすい大きさにカットして、軽く塩(分量外)をふりレモン汁をしぼっておきます。
  • ボールに①と②とごまと青ねぎをいれて軽く和えます。器に盛った炊き立てご飯の上に盛り、韓国のりをちぎって乗せ、ルコラを添え出来上がり。

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