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カンタンレシピ!おうちごはん!

簡単おはぎ

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材料(6個分)

ご飯:80g 、だんごの粉:80g 、:少々 、:70cc 、ゆで小豆缶:大さじ2 、きなこ:適量 、枝豆:20g(皮を除く) 、砂糖: 大さじ1

作り方

  • 枝豆をすり鉢に入れ、砂糖を加えてすりつぶし、ずんだあんを作る。
  • ボウルにだんごの粉、塩、水を入れ、よくこねる。様子をみながら足りなければ水を足し、耳たぶより少しやわらかくなるまで混ぜる。
  • 冷めたご飯を加えて混ぜ合わせる。
  • 生地を6 等分にして丸め、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱する。
  • 粗熱が取れたらラップをはずし、ゆで小豆、きなこ、ずんだあんをかける。

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