七草リゾット

材料(4人分)
米:1カップ 水:6カップ 七草・人参:各適量 餅:2個 クリームシチュールウ:60g 牛乳:1カップ 塩:少々
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七草の苦味が気になるお子様には洋風にアレンジ。
- 鍋に油を熱し洗った米を炒め、水を加え弱火で30分炊く。
- 七草と人参はゆで、七草はみじん切り、人参は花型で抜く。
- ルウと刻んだ餅を加え、2~3分間煮る。温めた牛乳を加えて軽く混ぜ、の七草と人参を加えてできあがり。
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