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カンタンレシピ!おうちごはん!

アンチョビとオリーブのピッツア

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材料(1枚分)

市販のピザ生地:1枚 、アンチョビフィレ:6枚 、オリーブ:5個 、玉ねぎ:小1/2個 、バジル:適宜 、ピザ用チーズ:200g 、カットトマト:1/2缶 、にんにくすりおろし:少々 、ローリエ:1枚 、こしょう:少々 、固形スープの素:1/2個

作り方

    シンプルな素材が生きる軽い口当たり。
  • 鍋にトマトソースの材料を入れます。カットトマトは汁ごと入れ、木べらで粗くつぶします。
  • 中火にかけ、ときどき混ぜながら15分煮詰めます。
  • 玉ねぎとオリーブをスライスし、ピザ用チーズを粗く刻みます。
  • オーブンを250℃に温めます。
  • 生地にトマトソースをスプーンで塗り、玉ねぎとオリーブ、アンチョビ、チーズを全体に散らします。刻んだバジルをふり、オーブンで6~7分焼きます。

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