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カンタンレシピ!おうちごはん!

ペンネアッラゴルゴンゾーラ

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材料(2人分)

ペンネ:100g   生クリーム:1カップ   バター:10g   パルメザンチーズ:大さじ4   ゴルゴンゾーラチーズ:60~80g   :適量   こしょう:適量   粗挽き黒こしょう:適量 ※ペンネはペン先形のショートパスタ

作り方

    ゴルゴンゾーラと黒こしょうで大人の味。
  • ペンネは表示通り熱湯でゆでます。
  • フライパンに生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズを入れ、中火でチーズを溶かすようによく混ぜ合わせ、バターを加えます。
  • ゆでて水気を切ったペンネを手早くフライパンに入れ、パルメザンチーズを加えてよく和えます。
  • 塩、こしょうで調味します。
  • 器に盛り、粗挽き黒こしょうをふります。濃厚なクリームソースにはペンネのような太めのパスタが合います。

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