• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

夏野菜の冷たい茶碗蒸し

  • 印刷する
材料(4人分)

鶏ささみ肉:100g 、薄口醤油:小さじ1 、:小さじ1 、とうもろこし:1本 、オクラ:2本 、トマト:適宜 、たまご:3個 、片栗粉:大さじ1/2 、:大さじ1 A 、だし汁:2カップ 、みりん:小さじ2 、薄口醤油:小さじ1 、:少々 B 、だし汁:1カップ 、:大さじ1/2 、みりん:大さじ1/2 、薄口醤油:小さじ1/2 、:少々

作り方

  • 鶏ささみ肉は一口大に切って、薄口醤油、酒で下味をつける。とうもろこしは、皮をむき包丁で実をそぎとる。オクラはヘタをとってさっとゆで、小口切りにする。トマトは3mm角に切る。
  • ボウルにたまごを割り入れ、Aを入れて混ぜ合わせ、こし器でこす。
  • 器に(1)の鶏ささみ肉、とうもろこしを1/4量ずつ入れ、(2)を1/4量ずつ入れる。
  • 鍋に3cmくらい水を入れ布巾を敷き、火にかけて軽く沸騰したら(3)を入れてふたをする。弱火で約12分蒸す。竹串をさして澄んだ汁が出れば蒸し上がり。
  • (4)を取り出し、冷ます。
  • 鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて冷ます。
  • 冷えた(5)の上に(6)をかけ、(1)のオクラ、トマトをのせる。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 柿とチーズの白あえ

  • 北岡流 鯛のレモン蒸し

  • 海と山の親子丼

  • 秋刀魚ご飯

  • 空豆ご飯

  • きりたんぽ鍋

  • 北岡流 鰹の漬けと鰹のたたき風フライ

  • わかめスープ

  • かにの淡雪スープ

  • よくばりそうめん

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【八天堂】コンテ・フレスタ限定 八天堂スイーツパン詰合せ

    コンテ・フレスタオリジナル!ふんわかとろりんのくりーむパンと、さくさく食感のスイーツパンセット。

  • 【コンテ限定】秋田県木成り完熟りんご(理由あり)8玉

    フレスタ果物バイヤーがおすすめする一品です。人気の木成りりんご理由あり商品です。

  • <広島県倉橋町産>お宝とまと【約1kg箱】

    ~こだわりぬいた“紅”の旨み~ 甘味、酸味のバランスの整ったトマトはまさに“お宝”

  • 【コストコ】マセズ プレーントリュフ 500g×2缶

    人気のマセズのフレンチプレーントリュフ♪口どけなめらかでロングヒット商品です。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

ギフトカード

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd