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カンタンレシピ!おうちごはん!

肉巻きおにぎり

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材料(2人分)

牛もも薄切り肉:160g 、ご飯:180g 、白ごま:大さじ1 、大葉:4枚 、サラダ油:大さじ1 、水菜:1株 、ミニトマト:4個 A 、:大さじ2 、砂糖:大さじ1 、みりん:大さじ1 、醤油:大さじ2

作り方

  • バットにAを入れ、牛肉を15分漬ける。
  • ご飯に白ごまとせん切りにした大葉を混ぜ、俵型のおにぎりを4つ作る。
  • (2)のおにぎりに(1)の牛肉を巻く。
  • フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして焼く。
  • 全体が焼けたら(1)の漬けだれを入れて絡める。
  • 皿に4cm長さに切った水菜を敷き、肉巻きおにぎりを盛り、ミニトマトを添える。

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