朝焼き鰹のタルタル

材料(4人分)
朝焼き鰹のたたき:160g アボガド:1/2個 赤玉ねぎ:おおさじ3 赤黄パプリカ:各1/4個 レモン:1/4個 にんにく:1/2かけ 青ねぎ:2本 塩コショウ:適量 ソース 白ワインビネガー:小さじ1 醤油:大さじ1.5 evオリーブオイル:おさじ4 粒マスタード:おおさじ2 ケイパー:大さじ3 みじん切り:適量
- 鰹のたたきとアボガドは5mm角にカットする。アボガドはレモンを絞ってまぶし塩コショウする。
- 赤玉ねぎ、赤黄パプリカにんにくはみじん切りにして、(1)の材料とあわし軽く塩コショウする。
- ソースの分量をあわし、(2)とあわせてお皿に盛り付ける。
- 青ねぎを小口切りにして、水でさらし水気をきったものをのせる。
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