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カンタンレシピ!おうちごはん!

朝焼き鰹のタルタル

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材料(4人分)

朝焼き鰹のたたき:160g 、アボガド:1/2個 、赤玉ねぎ:おおさじ3 、赤黄パプリカ:各1/4個 、レモン:1/4個 、にんにく:1/2かけ 、青ねぎ:2本 、塩コショウ:適量 ソース 、白ワインビネガー:小さじ1 、醤油:大さじ1.5 、evオリーブオイル:おさじ4 、粒マスタード:おおさじ2 、ケイパー:大さじ3 、みじん切り:適量

作り方

  • 鰹のたたきとアボガドは5mm角にカットする。アボガドはレモンを絞ってまぶし塩コショウする。
  • 赤玉ねぎ、赤黄パプリカにんにくはみじん切りにして、(1)の材料とあわし軽く塩コショウする。
  • ソースの分量をあわし、(2)とあわせてお皿に盛り付ける。
  • 青ねぎを小口切りにして、水でさらし水気をきったものをのせる。

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