生ハムと白菜のサラダ
材料(2人分)
生ハム：8枚 、白菜：4枚 、サラダほうれん草：1株 、トマト：1/2個 、くるみ：１０ｇ Ａ 、酢：大さじ２ 、オリーブ油：大さじ３ 、醤油：小さじ2 、砂糖：小さじ１ 、塩・こしょう：各適量
- 生ハムは1枚1枚分けておく。 白菜は５ｃｍ長さに切って冷水にさらし、シャキッとさせる。サラダほうれん草は根元を切り落とし、半分に切る。トマトはくし切りにする。
- ボウルに白菜、ほうれん草、トマト、生ハムを入れて合わせる。
- 別のボウルにＡを合わせておく。
- 皿に(2)のサラダを盛り、くるみをのせ、(3)をかける。
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