- 鶏もも肉は長細く切り、ハーブソルトをふって30分おく。
- ボウルに小麦粉、パン粉、たまご、水を入れて混ぜ合わせる。
- (1)の鶏肉に(2)の衣をつけ、170度の油できつね色になるまで揚げる。
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