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カンタンレシピ!おうちごはん!

小海老とペンネのトマトクリームグラタン

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材料(2人分)

小海老:8尾 、玉葱:1/4個 、ペンネ:120g 、しめじ:1/2p 、ホールトマト:200g 、生クリーム:100cc 、粉チーズ:80g 、ピザチーズ:30g 、バター:適量 、:適量 、コショウ:適量

作り方

  • 玉葱をスライスしてバターでソテーし、ホールトマトをミキサーでまわして加え、塩コショウして沸騰して10分煮込む。
  • ボイルしたペンネと生クリームとしめじを加えて煮込む。
  • 粉チーズを入れて塩コショウで味を整えて器に入れて、上からピザチーズをかけて200℃のオーブンで15分焼く。

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