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カンタンレシピ!おうちごはん!

ねぎまワンタン鍋

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材料(2人分)

まぐろのたたき:100g 、ワンタンの皮:12枚 、中とろ:160g 、生わかめ:60g 、白ねぎ:1本 、三つ葉:1束 、クレソン:1束 、練り辛子:小さじ1 、温泉たまご:2個 A 、白ねぎ(みじん切り):5cm分 、:少々 、たまご:1/2個 、山芋(すりおろし):20g B 、:大さじ5 、醤油:1/2カップ 、砂糖:大さじ4 、だし:2カップ

作り方

  • まぐろのたたきにAの材料を混ぜてワンタンの皮で包む。
  • 中とろは5mm幅に切り、わかめはざく切り、白ねぎは7cm長さのななめ切りにする。三つ葉は10cm長さに切り、クレソンは先を切って水につけておく。
  • 鍋にBを入れ、火にかけて煮立たせ、練り辛子を溶き入れる。
  • (1)のワンタンを入れて、わかめ、白ねぎを入れ、最後に三つ葉とクレソンを入れる。
  • 中とろを入れてできた順に温泉たまごにつけていただく。

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