• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

鮭と大根餅のかき揚げ丼

  • 印刷する
材料(2人分)

鮭切身:160g 、白ねぎ:10cm 、しいたけ:2個 、醤油:小さじ1 、ご飯:丼ぶり2杯分 、刻み海苔:適量 、揚げ油:適量 大根餅 、大根おろし:1/2カップ 、片栗粉:50g 、:少々 、:小さじ1 天ぷら粉 、薄力粉:100g 、片栗粉:50g 、冷水:150cc 、:1個 だし 、だし:150cc 、砂糖:20g 、みりん:大さじ1 、醤油:45cc 、生姜(絞り汁):少々

作り方

  • タレを作る。鍋に調味料を入れて合わせ、1/3量になるまで煮詰める。仕上げに生姜の絞り汁を入れる。
  • 大根餅を作る。大根おろしはザルに上げて水気をきり、片栗粉を加え、塩を加えもったりするまで混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根餅を半量ずつ平たくのばして両面に焼き色をつけ、冷めてから1cm角に切る。
  • 鮭は1cm角に切り、酒、醤油で下味を付け、白ねぎ、しいたけは1cm幅に切る。
  • クッキングシートに(2)の大根餅、(3)の具材をのせ、片栗粉(分量外)をまぶし、天ぷら粉をかけて、170℃の油で1~2分揚げ、裏返して1分揚げ、塩をふる。
  • 丼ぶりにご飯を入れて刻み海苔をふり、(4)のかき揚げを(1)のタレにくぐらせてのせ、さらに上からタレをかける。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 秋鮭としめじとコーンの味噌バター炊き込みご飯

  • 大豆カリントウ

  • 牛しゃぶのねぎ巻き梅ソース

  • らっきょうを漬けよう

  • 煮しめ

  • さつま芋の蓑揚げ

  • なすと牛肉のピリ辛味噌煮

  • 春野菜と牧草肥育牛のステーキ丼

  • 春菊の菜めし

  • 白菜とつくねの重ね鍋

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【八天堂】コンテ・フレスタ限定 八天堂スイーツパン詰合せ

    コンテ・フレスタオリジナル!ふんわかとろりんのくりーむパンと、さくさく食感のスイーツパンセット。

  • 【Bimi Smile】広島県庄原産 フレスタこしひかり(4kg)

    中国山地に囲まれた肥沃な大地、庄原で栽培されたこしひかり!夏の間、昼夜の寒暖差が大きくおいしいお米ができます。

  • 【コストコ】リンツ リンドールトリュフチョコレートアソート5種類600g

    スイスの有名メーカーのチョコレートは口どけなめらか♪5種類のチョコレートが入っているので贈り物にも。

  • 《10%オフ》【コストコ】ブラウン&ハーレー アーモンドロカ 袋入り 450g

    アーモンドロカの定番フレーバーです。チョコでつつまれたバタークランチにカリフォルニア産のアーモンドがたっぷり♪

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd