- かぼちゃは種をとって皮をむき、ラップをして約2分加熱し、熱いうちに裏ごしする。
- ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
- 溶きたまごを入れてさらに混ぜる。
- (3)に(1)のかぼちゃを加え、振るった薄力粉を少しずつ加えながらざっくりと混ぜる。
- 棒状にしてラップをし、冷蔵庫で約30分寝かせる。
- まな板に薄力粉（分量外）を敷き、(5)を切り分けて、手に薄力粉をつけながら平らなかぼちゃ形にする。竹串で、かぼちゃの筋を付け、クッキングシートに並べる。
- 150度に予熱したオーブンで約20分焼き、網にのせて冷ま し、器に盛る。
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【ミツイシ】日向夏ドレッシング 290ml皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
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<冷凍>【土田物産】つむぎや 焼きそば革命 250g×3袋レンジで温めるだけでお召し上がりいただけるお手軽な焼きそばです。
