• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

骨付きチキンときのこのブルゴーニュ風赤ワイン煮込み

  • 印刷する
材料 

骨付き鳥:2枚 、ベーコン(2cmにカット):80g 、玉葱(くし形):1/2個 、マッシュルーム(半分にカット):6個 、しめじ(石ズチをカットしてほぐす):1p 、にんにく(皮をむいて潰す):1カケ 、赤ワイン:200cc 、デミグラスソース:150g 、ローリエ:1枚 、タイム:1枝 、バター:50g 、オリーブオイル:適量 、:少々 、こしょう:少々 、小麦粉:適量

作り方

  • 鳥に塩こしょうして30分おいてなじます。
  • 鳥を取り出し、よく水気を切り小麦粉をつけて厚手の鍋にオリーブオイルを敷き、皮目からこんがり焼く。途中ベーコン、玉葱、マッシュルーム、しめじ、にんにく、ローリエ、タイムを入れて強火で色がついてしんなりするまで炒める。
  • (2)の鍋に赤ワインを入れて沸騰させてあくを取りデミグラスソースを入れて沸騰して中火で20分煮る。
  • 鶏肉を取り出し皿に煮詰め、仕上げにバターと塩こしょうで味を整えて ソースをかけます。

まだまだある!おすすめレシピ

  • ほたるいかのトマト炒め

  • アイルランド風ラムシチュー

  • イかとセロリのテイスティードレッシング炒め

  • まぐろのディップ

  • カルフォルニアロール~鶏の照り焼き~

  • ブナピーのチーズスフレグラタン

  • いちごのシフォンケーキ

  • バナナチョコチーズケーキ

  • 南仏風オムレツレスペウ

  • 鶏手羽元と大根のビネガー煮

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【Guittard】ギタード・フェアトレードチョコレートバー(カカオ分64%)

    カカオ分64%のセミスイートチョコレート。酸味の利いたフルーツとチェリーの香りがほのかに香ります

  • 【博多華味鳥】骨なしピリ辛チキン・とり天セット 270g×6袋

    【200Pプレゼント】むね肉を天ぷら風に醤油と昆布で和風に仕上げたとり天と、甘辛いたれに絡めた骨なしピり辛チキン

  • 【木次乳業】 プレミアムアイスクリーム VANAGA 8個セット

    【300pプレゼント】奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム

  • 【博多華味鳥】水たきセット 3~4人前

    【200Pプレゼント】博多・中州の「水たき料亭 博多華味鳥」の鍋セットです。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

ギフトカード

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd