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カンタンレシピ!おうちごはん!

鮭ときのこのホイル焼

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材料(4人分)

:約480g 、しいたけ:4個 、エリンギ:中3本 生姜 、:少々 、:少々 、片栗粉:少々 、サラダ油:少々

作り方

  • 鮭約480gは皮と骨を除き、食べやすく切り、塩・酒、片栗粉少々とボウルに入れて混ぜる。
  • しいたけ4個は軸をとり、かさの部分に切り込みを入れる。エリンギ中サイズ・3本は食べやすく手でさく。生姜はせん切りにする。
  • ホイルにサラダ油をぬり、1と2をのせる。左右の端を2~3回折って閉じる。
  • オーブントースターに入れて約15分焼く。ホイルを開けて塩少々をふり、すだちを絞っていただく。

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