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カンタンレシピ!おうちごはん!

鶏天のサラダ仕立て

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材料(2人分)

鶏胸肉:160g 、天然かけ醤油:80g 、小麦粉(打ち粉用):適量 、小麦粉:100g 、:1個 、:100cc 、:適量 、胡椒:適量 、ミニトマト:2個 、オニオンスライス:1/4個 、レモン:1/4個 、水菜:適量 、にんにくおろし:小さじ1/4 、マヨネーズ:80g

作り方

  • 鶏胸肉は80gにカットし、天然かけ醤油に漬け込み、小麦粉で打ち粉をつけ天ぷら粉の材料を合わせ180℃の油で2分揚げ休ませてから、3分揚げ、軽く塩をふる。
  • 輪切りスライスして水にさらした玉葱と、1/2カットしたミニトマトとざく切りして水にさらした水菜を盛り、鶏天をカットして盛る。
  • にんにくおろしとマヨネーズを合わせて回しかけ、レモンを添える。

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