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カンタンレシピ!おうちごはん!

豚肉とかぶの甘辛炒め

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材料(2人分)

小かぶ:2個 、豚バラ薄切り肉:160g 、サラダ油:小さじ2 A 、:1カップ 、:大さじ2 、みりん:大さじ2 、砂糖:大さじ1/2 、醤油:大さじ2

作り方

  • かぶは茎を1cmほど残して葉を切り、皮をむいて6等分のくし切りにする。かぶの葉は4cm長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  • フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、かぶを入れてかぶに焼き色をつける。
  • Aを入れて蓋をし、弱火で7~8分煮る。
  • かぶがやわらかくなったらかぶの葉を加え、少し煮て火を止め、器に盛る。

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