- 薄力粉、スキムミルク、ココア、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。バターは湯せんにかけて溶かしておく。
- ボウルにたまごを割り入れ、泡立て器で溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
- 牛乳と溶かしたバターを加えよく混ぜる。
- (1)の粉類を入れ、ゴムベラで全体がなめらかになるまで混ぜる。
- 一口大に丸めて鉄板に並べ、180度に予熱したオーブンで約10分焼く。
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