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カンタンレシピ!おうちごはん!

新キャベツと牛肉のたたきバルサミコソース

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材料(2人分)

牛ロース:100g 、新キャベツ:1/6個 、オニオンスライス:30g 、ミニトマト:3個 、粉チーズ:30g 、:適量 、ブラックペッパー:適量 、バルサミコ:50cc

作り方

  • 牛ロースに塩をしフライパンでさっと焼きブラックペッパーをふる。
  • 新キャベツを氷水につけ、水気をきり皿に盛る。
  • (1)の牛肉を切り盛り付け、オニオンスライス、ミニトマトの半切りを添える。
  • 深仕上げに煮詰めたバルサミコをかけ、粉チーズをふる。

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