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カンタンレシピ!おうちごはん!

パスタとソーセージのトマトスープ

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材料(4人分)

キャベツ:4枚 、ソーセージ:4本 、玉ねぎ:1個 、トマト:2個 、スライスチーズ:6枚 、スパゲティ:160g 、オリーブ油:大さじ2 、塩こしょう:少々 、パセリのみじん切り:少々 、粉チーズ:少々 ●A 、:4カップ 、固形スープの素:2個 、ローリエ:2枚

作り方

    春キャベツの美味しさを活かして
  • キャベツは芯をそいでゆでソーセージを包んでようじで留める。
  • 玉ねぎと湯せんして種を除いたトマトは5cm角に切る。
  • 鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、Aを加えてひと煮立ちさせ、1とトマトを加え、約5分煮る。
  • ゆでたスパゲティを加え、さっと煮る。
  • 塩こしょうで味を調える。
  • 皿に盛ってパセリと粉チーズを上からふりかける。

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