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カンタンレシピ!おうちごはん!

柿と帆立のマリネ

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材料(2人分)

:1/2個 、帆立貝柱:2個 、小蕪:1個 、:ひとつまみ 、観音ねぎ:小さじ1 、マスタード:小さじ1 、白ワインビネガー:小さじ1 、evオリーブオイル:大さじ1

作り方

  • 柿は種を取りスライスする。
  • 蕪は皮を剥き、薄くスライスし塩を軽く振る。
  • 帆立を薄くスライスし、マスタードと白ワインビネガー、evオリーブオイルを加え和える。全てを合わせ、皿に盛り付ける。
  • 仕上げに観音ねぎの小口切りを添える。

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