• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

鮭とキノコの煮込み

  • 印刷する
材料(2人分)

:100g2枚 、椎茸:2個 、しめじ:1/2房 、エリンギ:1本 、マイタケ:1/2房 、玉葱:1/2個 、乾燥ポルチーニ:1/2p 、ケーパー:15粒 、グリーンペッパー:20粒 、赤ワイン:100cc 、生クリーム:200cc 、ホールトマト:100cc 、塩、胡椒:適量 、小麦粉:適量 、オリーブオイル:適量 、バター:適量

作り方

  • 鮭は粉をつけ、よくはたきオリーブオイルをしき皮目を焼き上げ仕上げに、バターをいれ香りをつける。
  • 乾燥ポルチーニは水で戻し、キノコは食べやすい大きさに裂く。フライパンにオリーブオイルをしき、刻んだ玉葱とキノコを入れよく炒める。
  • グリーンペッパーは刻み、鍋に入れケーパーと赤ワインを入れ、煮詰める。(2)のきのこを入れ、ミキサーでまわしたホールトマトと生クリームを入れ煮込む。バターと塩コショウを加え味を整える。
  • 皿に鮭を盛り、ソースをかける。マッシュポテトや、ホーレン草のバターソテーなどと良く合う。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 抹茶のババロア

  • サーモンとクリームチーズのサンド

  • かぼちゃあんの2色蒸しケーキ

  • 日の出ぶりのチーズ焼き

  • たらとほうれん草のキッシュ

  • 夏野菜と豚ヒレ肉のさっぱりサラダ

  • カリフラワーのスープ  クリスマス仕立て

  • えびクリームコロッケ

  • スモークサーモンのシャルロット グリーンアスパラ仕立て

  • 紫キャベツと照り焼きチキンの サンドイッチ

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【八天堂】コンテ・フレスタ限定 八天堂スイーツパン詰合せ

    コンテ・フレスタオリジナル!ふんわかとろりんのくりーむパンと、さくさく食感のスイーツパンセット。

  • 【コストコ】マーケットオー リアルブラウニ―ギフトパック

    人気商品のため、再入荷しました! ホームメードスタイルの濃厚ブラウニーです。

  • 【コストコ】リンツ リンドールトリュフチョコレートアソート5種類600g

    スイスの有名メーカーのチョコレートは口どけなめらか♪5種類のチョコレートが入っているので贈り物にも。

  • 【ビールや白ワインと相性抜群!! 無添加】三國屋 うみべのしおのり 全形8枚分(10切80枚)

    一番摘み有明海苔使用した、シンプルだけど飽きのこない海苔。広島の老舗「三國屋」による無添加海苔です。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

ギフトカード

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd