まぐろときのこのトマトパスタ/フレスタのレシピ（イタリアン）

まぐろときのこのトマトパスタ

まぐろときのこのトマトパスタ

ジャンル：イタリアン

更新日：2010年9月1日

作り方

マグロとしいたけ、エリンギは5ｍｍ角にカットする。
しめじは食べやすい大きさにカットする。
にんにく、たかの爪とベーコンの拍子切りを入れて香りを出す。ケーパーを入れてマグロときのこを入れ、軽く炒め赤ワインを入れて煮込む。
生クリームを入れて煮込む。粉チーズを入れて茹でたペンネを加え、evオリーブオイルを入れて鍋をよくふり塩、胡椒で調味する。

材料(2人分)

西松三崎まぐろ	80g
しめじ	1房
しいたけ	4個
エリンギ	1本
ベーコン	30g
ケーパー	30g
赤ワイン	100cc
ホールトマト	250g
粉チーズ	30g
生クリーム	50cc
にんにくみじん切り	1/2かけ
たかの爪	1本
ペンネ	180g
ピュアオリーブオイル	適量
ev オリーブオイル	適量
塩胡椒	適量