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イタリアン

あさりと菜の花のクリームパスタ

あさりと菜の花のクリームパスタ

ジャンル：イタリアン


更新日：2010年3月1日

作り方
  1. フライパンにevオリーブオイルを30cc敷き、たかの爪を入れベーコンを入れ、炒める。
  2. よく洗ったあさりを入れ、今月のワインを注ぎ、フタをして蒸す。
  3. 開いたあさりを取り出し、煮汁を煮詰める。
  4. 汁気がなくなるまで煮詰めたら、生クリームを入れ粉チーズを入れ、ボイルしたスパゲッティを入れる。
  5. 残りのevオリーブオイルを回しかけ良くからめ、塩胡椒で調味する
材料(2人分)

あさり 8粒
菜の花 6束
ベーコン 30g
生クリーム 180cc
粉チーズ 30g
たかの爪 1本
今月の白ワイン 30cc
スパゲティ 180g
evオリーブオイル 100cc

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