新キャベツと牛肉のたたきバルサミコソース/フレスタのレシピ（イタリアン）

新キャベツと牛肉のたたきバルサミコソース

新キャベツと牛肉のたたきバルサミコソース

ジャンル：イタリアン

更新日：2010年2月1日

作り方

牛ロースに塩をしフライパンでさっと焼きブラックペッパーをふる。
新キャベツを氷水につけ、水気をきり皿に盛る。
(1)の牛肉を切り盛り付け、オニオンスライス、ミニトマトの半切りを添える。
深仕上げに煮詰めたバルサミコをかけ、粉チーズをふる。

材料(2人分)

牛ロース	100g
新キャベツ	1/6個
オニオンスライス	30g
ミニトマト	3個
粉チーズ	30g
塩	適量
ブラックペッパー	適量
バルサミコ	50cc