自家製イタリアンソーセージと新キャベツのパスタ/フレスタのレシピ（イタリアン）

自家製イタリアンソーセージと新キャベツのパスタ

自家製イタリアンソーセージと新キャベツのパスタ

ジャンル：イタリアン

更新日：2009年3月2日

作り方

Ａの材料をあわしよく練る。
(1)をフライパンでよく焼く。
別のフライパンににんにくとたかの爪evオリーブオイルを弱火で香りをだし、(2)を入れ、角切りしたトマト、大きめにちぎった新キャベツを加え、6分茹でたパスタを加え、パスタの湯を少し加えevオリーブオイルをまわしかけ、塩こしょうで味を整える。
皿に盛り付け、粉チーズをふる。

材料(4人分)

◎A
豚ミンチ 200g
セージ 2枝
パセリ 1/3束
にんにくすりおろし 1カケ
塩こしょう適量
ブランデー少々

新キャベツ 1/4個
にんにく 1カケ
たかの爪 1本
トマト 1個
スパゲッティ 200g
evオリーブオイル適量
粉チーズ適量