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イタリアン

小カブのパスタ　

小カブのパスタ　

ジャンル：イタリアン


更新日：2008年11月4日

作り方
  1. 小カブは1/4に切り、皮をむく。葉は５ｃｍ長さに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、かぶを入れて表面に焼き色がつくまでしっかり炒める。葉も入れて炒め、チキンブイヨンを入れて蓋をし、中火で火を入れる。
  3. スパゲッティをたっぷりの湯と３％の塩(分量外）で、袋の表示時間より3分短くゆでる。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、たかの爪を弱火で焼き色がつくまで炒める。
  5. （３）のスパゲティを入れてからめ、（２）を加える。
  6. 塩、こしょうで味を調え、オリーブオイルを入れ強火にして仕上げる。
  7. 皿に盛りつけ、生ハムを添える。
材料(２人分）

小かぶ　２個
チキンブイヨン　８０ｃｃ
EXVオリーブオイル　８０ｃｃ
にんにく(みじん切り)　１かけ分
たかの爪　１個
スパゲッティ　１６０ｇ
塩、こしょう　各適量
生ハム　２枚

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