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イタリアン

小海老ときのこのクリームパスタ

小海老ときのこのクリームパスタ

ジャンル：イタリアン


更新日：2008年9月1日

作り方
  1. フライパンに、にんにく・鷹の爪・オリーブオイルを熱し、香りを出す。
  2. ベーコンを加え、小海老をソテーし、キノコ類もしっかり火を通す。
  3. 生クリームを加え茹で上がったパスタを加え、パルメザンチーズをいれ、evオリーブオイルを入れ乳化し、塩とブラックペッパーで味を整える。
材料（4人分）

小海老　24尾
エリンギ（スライスする）　2本
ベーコン（角切り）　80g
しめじ　1房
にんにくみじん切り　1かけ
鷹の爪　2本
生クリーム　400cc
パルメザンチーズ　150g
塩　適量
ブラックペッパー　適量
スパゲッティ　160g
EXVオリーブオイル　適量

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