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イタリアン

春野菜のパスタ

春野菜のパスタ

ジャンル：イタリアン

調理時間：20分
更新日：2008年3月19日

作り方
  1. 春キャベツ、アスパラ、菜の花は一口大に切り、さっと湯通しする。
  2. トマトはくし切りにする。
  3. たっぷりの湯を沸かしてスパゲッティをゆでる。
  4. フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ香りをつける。
  5. トマトを加えて炒め、しんなりしたら（１）を加える。
  6. ゆであがったスパゲッティを入れ、塩、こしょう、コンソメで味をととのえ軽く炒める。
材料（4人分）

スパゲッティ　400g
春キャベツ　2枚
アスパラ　8本
菜の花　8本
トマト　1個
にんにく（薄切り）　1片分
鷹の爪（輪切り）　1本分
塩・こしょう・顆粒コンソメ　各少々
オリーブ油　大さじ5～6

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