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イタリアン

ペンネアラビアータ

ペンネアラビアータ

ジャンル：イタリアン


つくり方
  1. フライパンに、ピュアオリーブオイル、つぶしたにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、じっくり香りを出します。
  2. [1]にイタリアンパセリを加えて香りが出たら、トマトホールを入れてトマトソースを作ります。途中でオレガノ、ケイパー、カイエンペッパーを入れ、塩で味をととのえます。
  3. パスタを茹でて、[2]に加え、ソースと絡めて味をととのえます。
  4. 皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを散らします。
材料（2人分）

パスタ（ペンネ） 160ｇ
トマトホール缶 200㏄
にんにく １片
イタリアンパセリ 少々
ケイパー 少々
オレガノ 少々
カイエンペッパー 少々
鷹の爪 ２本
ピュアオリーブオイル 大さじ３
塩 適量

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