海老のアメリカンクリームがけピラフ/フレスタのレシピ（イタリアン）

海老のアメリカンクリームがけピラフ

海老のアメリカンクリームがけピラフ

ジャンル：イタリアン

つくり方

有頭海老は、背わたを取ります。
鍋にバターを入れ、みじん切りのたまねぎを炒め、1.をソテーして取り出しておきます。
2.の鍋に、白ワインを入れて煮詰めます。
3.に、ハインツホワイトソースとアメリカンソースと牛乳を加熱し、2.の海老をもどして、ひと煮立ちさせます。
器にバターライスと4.を盛り付け、別にソテーしたきのことパプリカを添えて供します。

材料／4人分

ハインツホワイトソース 1/2缶
ハインツアメリカンソース 1/2缶
有頭海老 8尾
たまねぎ（みじん切り） 1/2コ
牛乳 300ml
白ワイン 50ml
バター 20g
バターライス 500g
赤パプリカ 1/4コ
きのこ 40g
香草適宜
塩少々
ホワイトペッパーパウダー少々