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イタリアン

ハムと丸ごとマリネ

ハムと丸ごとマリネ

ジャンル：イタリアン


つくり方
冷蔵庫で1週間位保存できます。
  1. ハムは縦半分に切る。
  2. ボールにたまねぎ（薄切り）、レモン（薄切り）、ディチェコＥＸバージン、酢、塩、ローズマリー、ローリエ（半分に折る）を合わせておく。
  3. グリルを5分予熱して強火で5分ハムを焼く。すぐ2に浸けて時々ハムを返しながら1時間位マリネする。
  4. ハムを薄切りにしてたまねぎとパセリを添える。
材料／5～6人分

ハム塊 250g
ディチェコＥＸバージン 50ml
酢 50ml
塩 小1/3
たまねぎ 100ｇ
レモン 1/2個
ローズマリー 1枝
ローリエ 1枚
パセリ 適量

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