ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA

準備　7～8mm幅のせん切りキャベツをオーブントースターで焼いて水分を飛ばします。時々混ぜながら約5分。（焼くと1/2の重さになります）
プチトマトは1/2にカットし、オーブントースターで焼いておきます。
ルッコラを洗っておきます。

1. 石窯ライ麦ブレッドを軽くトーストします。
2. ベーコンはフライパンで炒め、グリルキャベツ、グリルプチトマト、ルッコラ、の順で石窯ライ麦ブレッドの上に重ねます。
3. オリーブオイルとブラックペッパーをふりかけます。
4. 石窯ライ麦ブレッドでフタをし、カットしてお皿に盛付けます。