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イタリアン

なすとベーコンのアラビアータ

なすとベーコンのアラビアータ

ジャンル：イタリアン


つくり方
アラビアータはちょっとピリ辛なトマトのパスタ☆ ショートパスタで作ると、ちょっとしたおつまみにもなりますね
  1. 長なすは縦に3箇所ピーラーで皮をむき、1.5cm幅にカットする。ブロックベーコンも1cm幅の拍子木きりにする。
  2. にんにくのしんをとってスライス、唐辛子はためをとっておく。
  3. フライパンにオリーブオイル大３を熱し、１のなすを柔らかくなるまで炒め、取り出しておく。
  4. 改めてフライパンにオリーブオイル大１を熱し、にんにくのみじん切り、唐辛子を香が出るまで炒める。
  5. ベーコンを炒め、なすを戻したら唐辛子を取り出し、トマトソースをくわえて3分程度煮込む。
  6. ゆであげたスパゲティを加えて絡め、盛り付ける。
材料／2～3人分　445キロカロリー

カゴメ アンナマンマ ポモドーロパスタソース
アラビアータ
1瓶
長なす 1本
ブロックベーコン 50g
にんにく 1片
唐辛子 1本
オリーブオイル 大４
スパゲティ（乾麺）2人
少なめで3人 180g
240g
お好みでパルメザンチーズ 適量

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