サーモンの横山巻き
ジャンル：洋風
更新日：2011年12月29日
作り方
- Aのドレッシングをつくる。ボールにオリーブオイル以外の調味料をいれて泡立て器で混ぜ、オリーブオイルを少しずついれて伸ばす。
- 赤玉葱ときゅうりをスライスして水にさらし、軽く塩をふる。しんなりしたら（1）のドレッシングで和える。
- バナナを縦1/4にカットして、（2）の野菜と一緒に サーモンの上に乗せて巻く。
※バナナにレモン汁を絞ると変色しにくくなります。
材料(2人分)
| スモークサーモン | 4枚 |
|---|---|
| バナナ | 1/4本 |
| 赤玉葱 | 1/8個 |
| きゅうり | 1/4本 |
| 塩 | 適量 |
| Aドレッシング | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| マスタード | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
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