おすすめレシピ

洋風

鶏肉の豆乳カルボナーラ

鶏肉の豆乳カルボナーラ

ジャンル：洋風

エネルギー:551kcal
塩分:2.5g

更新日：2010年5月6日

作り方
  1. 鶏肉は一口大に切って塩、こしょうを振る。しめじは石づきを取って小房に分ける。ほうれん草は4cm長さに切る。
  2. 深めのフライパンにAを入れて中火にかける。煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜながら約5分茹でる。
  3. 鶏肉、豆乳を加え、全体を混ぜながら約3分煮、しめじ、ほうれん草を加える。
  4. 煮汁が少なくなったら火を止め、粉チーズ、卵黄を加えて混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
材料(2人分)

スパゲティ120g
鶏もも肉100g
塩・こしょう各少々
しめじ1/2袋
ほうれん草2株
 
A
豆乳1/2カップ
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1/2
水1・1/2カップ
 
豆乳1/2カップ
粉チーズ大さじ2
卵黄2個分
粗挽き黒こしょう少々

鶏肉の豆乳カルボナーラのレシピを印刷する

戻る