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洋風

春キャベツのトマトスパゲティ

春キャベツのトマトスパゲティ

ジャンル：洋風

エネルギー:419kcal
塩分:2.3g

更新日：2010年3月11日

作り方
  1. キャベツはざく切りにする。アスパラガスは根元の堅い部分を切り、はかまを切り落として、さっと塩茹でし、3cm長さの斜め切りにする。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. たっぷりの湯に塩を入れ、スパゲティを入れて袋の表示時間より2分短く茹でる。
  3. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  4. キャベツ、カットトマトを加えて約5分煮込み、塩、こしょうで味を調える。
  5. (2)のスパゲティ、アスパラガス、いかを加え、1～2分煮る。
  6. チーズを加えて火を止め、皿に盛る。
材料(2人分)

スパゲティ100g
塩適量
春キャベツ1/4個
アスパラガス4本
にんにく1/2片
玉ねぎ1/4個
いか刺身用（細切り）100g
オリーブ油大さじ1
カットトマト缶1/2缶（200g）
塩・こしょう各適量
ピザ用チーズ40g

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