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洋風

カレー風味ライスバーガー

カレー風味ライスバーガー

ジャンル：洋風


更新日：2011年8月18日

作り方
  1. 直径10cmくらいのセルクルにご飯を1cm厚くらい入れて丸い形を8個作る。両面にごま油を薄く塗って、フライパンで焼き、表面が固まったら裏返してご飯4個にチーズをのせて蓋をし、溶かす。豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは5mm厚にスライスする。アボカドは5mm厚の半月切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらAを加え絡める。
  3. 火を止めて、カレー粉、こしょうを加え味を調える。
  4. (1)のご飯にレタス、(1)の豚肉、アボカドをのせマヨネーズをかけ、トマトをのせて、チーズのついたご飯ではさむ。
材料(4人分)

ご飯茶碗4杯分
ごま油適宜
スライスチーズ4枚
豚ロース薄切り肉200g
トマト1/2個
アボカド1/2個
レタス1枚
◎A
トマトケチャップ大さじ1
中濃ソース大さじ1
玉ねぎ（すりおろし）大さじ2
にんにく（すりおろし）小さじ1/2
カレー粉大さじ1/2
こしょう少々
マヨネーズ適量
サラダ油大さじ1/2

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