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洋風

若鶏モモ肉のペッパー風味

若鶏モモ肉のペッパー風味

ジャンル：洋風


更新日：2009年4月1日

作り方
  1. 若鳥モモ肉はぶつ切りにし､片栗粉以外の材料を全部入れ､よく混ぜる。
  2. よくなじませ､片栗粉をまぶし180℃の油でカラリと揚げる。
  3. 好みでレモン、オニオンスライス､トレビスなどをつける。
材料(2人分)

若鳥モモ肉 240g
塩 8g
ブラックペッパー 5g
濃い口醤油 60g
カエンペッパー 3g
ガーリックパウダー 3g
パプリカペッパー 3g
ごま油 5g
酒 50g
卵 1個
片栗粉 150g

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