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洋風

カキフライ　タルタルソース

カキフライ　タルタルソース

ジャンル：洋風


つくり方
  1. 牡蠣は塩水でしっかり洗って水気をペーパーなどできり、薄力粉、卵、パン粉をつけ、低めの油温で揚げます。
  2. タルタルソースの材料を全て混ぜ合わせます。
  3. 器に盛りソースを添えます。
材料（4人分）

生カキ …20粒
卵 …2個
薄力粉 …適宜
パン粉 …適宜
[タルタルソース]マヨネーズ …1/2カップ
ゆで卵（みじん切り） …1個
玉葱（みじん切り） …30g
ピクルス（みじん切り） …20g
パセリ（みじん切り） …少々

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