ラムステーキ温野菜添え/フレスタのレシピ（洋風）

ラムステーキ温野菜添え

ラムステーキ温野菜添え

ジャンル：洋風

つくり方

香ばしいラム肉と野菜でバランスよく。

ラム肉に塩こしょうをふる。
鍋に湯を沸かしスープの素と乱切りにしたにんじん、れんこんを入れて煮る。小房に分けたブロッコリー、カリフラワーを加えて煮る。
フライパンにオリーブ油をしき、スライスしたにんにくを加えて焼き、1の肉の両面を焼き、Aで味付ける。
皿に3の肉と2の野菜を盛る。

材料／4人分

ラム肉 300g
塩こしょう各少々
オリーブ油適量
ブロッコリー 1/2個
カリフラワー 1/2個
れんこん 1本
にんじん 1本
固形スープの素 2個
にんにく 1片
●A
ワイン大3
醤油大1
バター大1