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洋風

サーモンのハーブ揚げ、タルタルソース

サーモンのハーブ揚げ、タルタルソース

ジャンル：洋風


つくり方
  1. 生鮭は一口大に切ります。パセリ、タイム、ディル、レモン汁、塩、こしょう、油少々で下味をつけます。
  2. 1.に小麦粉をまぶし、180度に熱したエコナで揚げます。
  3. タルタルソースの材料をボールに入れ混ぜ合わせます。
  4. 1.に2.をつけていただきます。
材料／4人分

生鮭 350g
レモン汁 大1
パセリみじん切り 大2
タイム粗く刻む 3本
ディル粗く刻む
2本
小麦粉
適宜
エコナクッキングオイル
少々
●タルタルソース
ゆで卵粗く刻む
1個
パセリみじん切り 大1
玉ねぎみじん切り
小1
レモン汁 小1
エコナマヨネーズタイプ 大6
ピクルスみじん切り 小1
塩・こしょう 適宜

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