豚肉のスタミナ焼き/フレスタのレシピ（エスニック）

豚肉のスタミナ焼き

豚肉のスタミナ焼き

ジャンル：エスニック

エネルギー:368kcal
塩分:4.1g

更新日：2010年5月27日

作り方

玉ねぎは皮をむいてすりおろし、赤唐辛子は小口切りにする。
ボウルに入れてAを加えて混ぜ合わせ、豚肉を入れてもみ込む。
にんじんは皮をむいて3cm長さの棒状に切る。
にらは3cm長さに切る。厚揚げは1cm幅に切る。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、(1)の豚肉を入れて強火で焼く。
肉の色が変わったらにんじんを入れて炒め、厚揚げ、もやしを入れて炒める。
ニラを加えて炒め、火が通ったら器に盛る。

材料(2人分)

A
豚こま切れ肉	140g
にんじん	1/4本
もやし	1袋
ニラ	1/2束
厚揚げ	1/4枚
玉ねぎ	1/4個
赤唐辛子	1/2本

おろしにんにく	小さじ1
おろし生姜	小さじ1
醤油	大さじ3
砂糖	大さじ1
みりん	大さじ1
炒りごま	小さじ1

サラダ油	小さじ1