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エスニック

韓国風肉じゃが

韓国風肉じゃが

ジャンル：エスニック

エネルギー:640kcal
塩分:3.1g

更新日：2010年3月18日

作り方
  1. じゃがいもはよく洗う。玉ねぎは皮をむいてくし型に切る。豚肉は4cm長さに切る。青ねぎは小口切りにする。豚肉は4cm長さに切る。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら皮つきのじゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。
  3. こんにゃく、Aを加えて蓋をして約20分煮る。
  4. 煮汁が半量くらいになったら火を止める。
  5. 器に盛り、青ねぎをかける。
材料(2人分)

新じゃがいも6個
玉ねぎ1/2個
豚バラ肉200g
青ねぎ2本
こんにゃく1/2枚
ごま油大さじ1
A
水1カップ
醤油大さじ1
酒大さじ1
コチュジャン大さじ1・1/2
にんにく（すりおろし）小さじ1

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