おすすめレシピ

エスニック

韓国風炊き込みご飯

韓国風炊き込みご飯

ジャンル：エスニック


更新日：2011年10月6日

作り方
  1. 米は洗ってざるに上げ、水けをきる。牛肉は一口大に切る。にんじんは千切りにする。えのきだけは石づきを取って半分に切る。青ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに焼肉のたれ、（１）の牛肉を入れてもみ、味をなじませる。
  3. 炊飯器に米とAを入れ、水を炊飯器の2合の目盛りまで入れ、（１）のにんじん、えのき、大豆もやし、（２）の牛肉をのせて炊く。
  4. 厚揚げは1cm角に切り、ごま油で焼いて、醤油で味付けする。
  5. （３）が炊き上がったら全体を混ぜて、（４）の厚揚げを入れて混ぜる。
  6. 器に盛り、温泉たまごをのせ、青ねぎをかける。お好みでコチュジャンやキムチなどを混ぜていただく。
材料（4人分）

米　2合 牛切り落とし肉　120g にんじん　1/2本 えのき茸　1/2パック（100g） 大豆もやし　1/2袋 青ねぎ　適宜 焼肉のたれ　大さじ4 厚揚げ　1/2パック ごま油　小さじ1 醤油　小さじ1 ◎A 酒　大さじ1 醤油　大さじ1 温泉たまご　4個 コチュジャン、のり、キムチ、いりごま　お好みで

韓国風炊き込みご飯のレシピを印刷する

戻る