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エスニック

タンドリーチキンカレー

タンドリーチキンカレー

ジャンル：エスニック


つくり方
  1. 鶏肉は大きめの一口大に切る。
  2. ホームメイドカレーのお好みのスパイスを混ぜ合わせカレーパウダーを作る。ボウルにAと鶏肉を入れ、15分漬け込む。
  3. 玉ねぎはみじん切り、トマトはくし形に切る。フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、2を加えて炒める。トマトと水2カップを加えて強めの中火で20分煮る。
  4. 塩こしょうで調味する。器に盛り、刻んだ香菜を仕上げに加える。
材料／4人前

鶏肉 大2枚
玉ねぎ 1個
トマト 3個
塩こしょう 適宜
●A
カレーパウダー 約大3
※ ホームメイドカレーのお好みのスパイスをブレンド

プレーンヨーグルト 1カップ
ケチャップ 大3
サラダ油・レモン汁 各大1
蜂蜜 小2
にんにくすりおろし 小2
生姜すりおろし 小2

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