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中華

雲白肉～ゆで豚のガーリックソース～

雲白肉～ゆで豚のガーリックソース～

ジャンル：中華


つくり方
  1. ラディッシュは薄切り、きゅうりは長さを半分に切り、ピーラーなどで縦に薄く切ります。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豚肉１枚づつ茹でて冷水に取ります。
  3. 鍋にＡ調味料の砂糖、酒、醤油を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で半量になるまで煮詰めます。
  4. [3]に醤油、酢、にんにくを混ぜ合わせソースを作ります。
  5. 皿に豚肉と野菜を盛り、[3]のソースとお好みでラー油をかけます。
材料（4人分）

BimiSmile和豚もち豚しゃぶしゃぶ用薄切り …200ｇ
きゅうり …1本
ラディッシュ …1個
にんにく（すりおろす） …1片
醤油 …大さじ2
酢 …2～3滴
ラー油 …適宜
[Ａ調味料]砂糖 …大さじ2
酒 …大さじ1
醤油 …大さじ2

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