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中華

えびマヨ炒め

えびマヨ炒め

ジャンル：中華

調理時間：25分

つくり方
  1. えびは殻をむいて背わたを取り、酒、塩、こしょうを振り、卵白を絡める。
  2. 片栗粉をまぶして、多めの油を入れたフライパンで揚げ焼きし、取り出して油をきる。
  3. ボウルにAを合わせ、2を加えて和える。
材料／4人分

無頭えび 12尾
酒 少々
塩 少々
こしょう 少々
卵白 大1
片栗粉 適宜
適宜
●A
マヨネーズ 1/4カップ
レモン汁 小1
コンデンス ミルク 小1
ケチャップ 大1
酒 大1
塩 少々

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