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中華

中華風肉じゃが

中華風肉じゃが

ジャンル：中華


つくり方
いつもの肉じゃがをアレンジ
  1. じゃがいもと人参は皮をむき一口大に、玉ねぎはくし形に切る。しらたきは湯通しして食べやすい長さに切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、豆板醤を炒め、牛肉を加えて炒める。じゃがいも、人参も加え炒め合わせる。A、玉ねぎ、しらたきを加え落し蓋をして煮込む。
  3. じゃがいもが柔らかくなったら、器に盛り、さっとゆでた絹さやを添える。
材料／4人分

牛切り落とし肉 250ｇ
じゃがいも 500ｇ
人参 1本
玉ねぎ 500ｇ
しらたき 200ｇ
サラダ油 適宜
豆板醤 大1
絹さや 適宜
●A
中華スープの素 大1
砂糖 大2
醤油 大1
水 1カップ

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